Durante el Festival Gastronómico del Cuy y la Panificación, la Municipalidad Provincial entregó equipos a asociaciones de Tamburco y San Pedro de Cachora. Burgomaestre anunció además una nueva convocatoria para ampliar el respaldo a más organizaciones productivas de la provincia.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
El aroma de los panes tradicionales y los platos preparados a base de cuy convirtió este sábado a la avenida Arenas en un punto de encuentro para las familias abanquinas, pero también en un espacio donde el emprendimiento y la producción local tuvieron un papel central.La Municipalidad Provincial de Abancay (MPA), a través de la Gerencia y Subgerencia de Desarrollo Económico Local y el fondo concursable PROCOMPITE II, desarrolló el Festival Gastronómico del Cuy y la Panificación, una jornada que congregó a una masiva participación de la población y permitió mostrar el trabajo de dos organizaciones productivas beneficiarias de esta iniciativa municipal.Participaron la Asociación Distrital de Expendedores de Carne de Cuy Apu Cututo de Tamburco y la Asociación de Panadería y Pastelería Al Gusto de San Pedro de Cachora, cuyos integrantes presentaron una variada oferta gastronómica a base de cuy, además de panes tradicionales y productos de panadería y pastelería elaborados por emprendedores de la provincia.Uno de los momentos centrales de la jornada fue la entrega de bienes de PROCOMPITE destinados a fortalecer la capacidad productiva y comercial de ambas asociaciones, como parte del acompañamiento que brinda la MPA a las organizaciones que buscan consolidar sus actividades económicas.Entre los bienes entregados figuran veinticinco (25) hornos a leña, tres (03) carpas, un (01) equipo de sonido, veinticinco (25) coolers, cuatro (04) exhibidoras para pan y tortas, dos (02) amasadoras, siete (07) divisoras y laminadoras de pan, así como mesas y otros equipos, que permitirán mejorar los procesos de elaboración, presentación y comercialización de sus productos.La ceremonia contó con la presencia del alcalde Raúl Peña Sánchez, el primer regidor José Miranda Espinoza y demás regidores integrantes de la Comisión de Desarrollo Económico, el alcalde de la Municipalidad Distrital de Cachora, Nirton Ccahuana Motta, representantes de las asociaciones beneficiarias y el equipo técnico de PROCOMPITE.Durante la ceremonia, el primer regidor José Miranda Espinoza destacó que el fortalecimiento de las organizaciones productivas forma parte del compromiso municipal con el desarrollo económico de la provincia, resaltando el esfuerzo de quienes trabajan y producen desde sus comunidades y distritos.Por su parte, el alcalde de San Pedro de Cachora resaltó la importancia de que los gobiernos locales se conviertan en aliados de los emprendedores y productores, señalando que el equipamiento entregado permitirá mejorar la producción, incrementar los ingresos y generar nuevas oportunidades laborales para las familias beneficiarias.En su intervención, el alcalde Raúl Peña, reconoció el esfuerzo que existe detrás de cada emprendimiento y puso especial énfasis en la labor de los panificadores, quienes mantienen una tradición que forma parte de la identidad gastronómica de Abancay y sus distritos.También destacó que productos como la pampachuta, taparaco, rejillas y otros panes tradicionales constituyen una herencia que debe preservarse, pero también fortalecerse mediante mejores herramientas y condiciones de producción. //“Las obras, pistas y veredas son importantes, pero también tenemos que entregar bienes al sector empresarial para que genere desarrollo” //, señaló el alcalde, remarcando que los recursos públicos también deben traducirse en oportunidades para las familias que emprenden y generan empleo.En esa misma línea, manifestó que la entrega de equipamiento a los productores de cuy permitirá fortalecer una actividad gastronómica que viene ganando presencia en la provincia. Durante el festival, los integrantes de Apu Cututo ofrecieron diferentes preparaciones, entre ellas cuy relleno, cuy chactado, chicharrón, anticuchos y hamburguesas, demostrando la variedad de alternativas que ofrece esta cadena productiva.La actividad también sirvió para anunciar la continuidad de esta política de apoyo. El alcalde Raúl Peña Sánchez informó que la Municipalidad Provincial de Abancay proyecta un nuevo PROCOMPITE este año, con una nueva asignación presupuestal que permita incorporar a más asociaciones y emprendimientos que requieren apoyo para fortalecer sus actividades.La propuesta contempla alcanzar a productores y emprendedores de diferentes rubros, entre ellos la apicultura, gastronomía y pequeños negocios vinculados a la preparación y venta de alimentos, ampliando el alcance de las iniciativas de desarrollo económico local. //“Los recursos no solamente tienen que ser para hacer todo a base de cemento y fierro. También tienen que ser desarrollo económico, porque generar empleo es lo mejor que podemos hacer” //., sostuvo el burgomaestre.Asimismo, se recordó que PROCOMPITE ya viene respaldando a otras organizaciones productivas de la provincia. Entre ellas, se encuentran los productores de fresa de Juan Velasco y las comunidades de Aymas Alto, quienes recibieron invernaderos para fortalecer su producción; la Asociación Apu Sayapaya de Marjuni, en el sector Parccoyo del distrito de Lambrama, dedicada a la producción de papa nativa; la Asociación Agropecuaria Qali Wallpa de Curahuasi, que desarrolla la producción de huevos; y la Asociación Misky Tanta de Casinchihua, dedicada a la panificación, entre otras organizaciones beneficiarias.Durante la jornada, la población pudo conocer directamente el trabajo de los emprendedores y degustar los productos preparados por ambas asociaciones. Los stands instalados en la avenida Arenas recibieron una importante concurrencia de familias que llegaron para disfrutar de los platos a base de cuy y de la variedad de panes y productos de pastelería.Para las asociaciones beneficiarias, los bienes recibidos representan una herramienta para mejorar su producción y continuar creciendo. Sus representantes agradecieron el respaldo de la Municipalidad Provincial de Abancay y expresaron su expectativa de que este tipo de iniciativas continúe alcanzando a más organizaciones productivas.Al finalizar la ceremonia, el alcalde, acompañado de las autoridades y representantes de las organizaciones beneficiarias, recorrió los diferentes stands instalados en la avenida Arenas, donde compartió con los productores y conoció de cerca los productos elaborados por las asociaciones.El Festival Gastronómico del Cuy y la Panificación permitió así poner en valor dos actividades más que forman parte de la identidad productiva y gastronómica de la provincia, pero también mostrar el esfuerzo de hombres y mujeres que convierten diariamente su trabajo en una oportunidad de desarrollo para sus familias.Con estas acciones, la MPA reafirma su apuesta por fortalecer las capacidades productivas, promover el emprendimiento y generar mayores oportunidades económicas para las familias de la provincia, haciendo de PROCOMPITE una herramienta para acompañar a quienes trabajan y buscan crecer desde sus propios emprendimientos.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
¡PORQUE ABANCAY NO SE DETIENE! MÁS OBRAS VIALES ENTREGADAS, MEJORANDO LA CALIDAD DE VIDA DE NUESTROS HERMANOS DE LA PERIFERIA E INTEGRÁNDOLOS AL DESARROLLO DE LA CIUDAD. MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE ABANCAY, TRABAJANDO CON HECHOS
